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최고의 당뇨병 식사 가이드

등록일자
2011-09-19

<최고의 당뇨병 식사 가이드> 발간

심장병

당뇨병센터 차봉수 교수와 영양팀,당뇨병 환자 위한 건강한 밥상 차리다당뇨병 환자들이 반가워할 굿 뉴스가떴다! 세브란스병원 당뇨병센터와 영양팀,CJ프레시웨이가 공동으로 당뇨 환자를 위한똑부러진 식사지침서 <최고의 당뇨병 식사가이드>를 출간한 것.

당뇨밥상에 대해 올바른 정의부터 제대로먹을 수 있는 조·중·석식과 적합한 조리법까지꼼꼼하게 짚어낸 <최고의 당뇨병 식사가이드>는 1부 ‘당뇨밥상을 새로 차려라’,2부 ‘군침이 절로 도는 맛있는 당뇨밥상’,3부 ‘마음껏 먹을 수 있는 푸짐한 당뇨밥상’ 등크게 세 부분으로 구성되어 있다. 또 각 장마다 실린 당뇨 상식 코너는 당뇨에 대한 잘못된 상식을 바로잡고 정확한 이해를 돕는다. <최고의 당뇨병 식사 가이드>는 당뇨 환자들에게 실제적인 도움을 주기 위해 6개월여의 메뉴 개발 기간을 통해 단품 중심의 메뉴 소개가 아닌 한 끼 식사 차림의 식단을 제안한 것이 가장 큰 특징.

아침, 점심, 저녁 각 10세트씩 총 30세트와 도시락 7세트, 저당지수 요리 3세트 등 총 40세트를 소개하고 있다.

세브란스병원은 2009년 <암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드>, 2011년 <위암 수술 후 식사 가이드>를 펴내 좋은 반응을 얻은 바 있다.

224페이지, 16,000원.
 

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