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영양FAQ

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[심장병] 라면은 몸에 좋지 않다는데?

등록일자
2007-01-31

라면은 간편한 간식류로서 애용되고 있습니다. 라면을 만들때는 '팜유'라는 기름을 사용하여 고온에서 튀깁니다. 이 때 사용되는 팜유는 식물성기름이기는 하지만 포화지방의 함유량이 많기 때문에(10g당 약 4.8g 함유) 혈중 콜레스테롤 농도를 높힐 수 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 높으신 분은 섭취를 제한해 주십시오. 또한 라면은 고칼로리 식품으로서 1개당(120g) 약 550칼로리의 열량을 내기 때문에 비만인 경우에도 주의해 주십시오.

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